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2023-10-29 00:56:04
本文摘要：1张图片“糯米卷是广东诸多甜品之一。1张图片“糯米卷是广东诸多甜品之一。来美后都没有机会吃了。前两天做到了腊味糯米饭，剩下了一些，正好用来做到这个糯米卷。” 食材明细面团普通面粉300g奶粉15g糖40g牛奶150g酵母3g泡打粉2g盐1g馅料腊味糯米饭适度咸甜口味煮工艺数小时耗时普通可玩性糯米卷的作法步骤1面团的材料放进面包机，按面团的程序，揉成平滑的面团，烘烤到2倍大。
2把糯米饭整形茁壮条，长约8寸，长2寸，低1寸。3把面团拿出来，松开排气，拆分成2份。所取一份撖嘉祐长方型，长度与糯米条差不多。宽度是糯米条的2倍。
4把多余的边边托去。5把糯米包在一起，收口捏紧。
6收口朝下，把糯米卷平均值切块。(也可以不托，整条蒸好再行托。
)7放进蒸锅，松驰30分钟。8冷水下锅，大火烧进后，转中大火蒸15分钟，关火蒸5分钟出有锅。
9外皮土质，糯米咸香。
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